23 ИЮНЯ 2018 ГОДА

ИДЕЯ

ВСЕНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ КАШИ В КАШИНЕ символизирует единство народов России: «заварить кашу», стать «однокашниками» на этом событии предлагается всем участникам. Идеология Фестиваля каши – здоровый образ жизни и питания, встреча исторической кулинарии и современных новаций, возвращение к корням и восприятие наследия подрастающим поколением. Президент РФ В.В. Путин во время «Прямой линии» признался, что каждый день с удовольствием ест кашу.

Фестиваль каши отражает силу и красоту русской провинции. На время его проведения город Кашин Тверской области станет столицей кашеварения и «меккой традиционной кухни». Особенно актуальным оказывается это событие сегодня во время развития внутреннего туризма и импортозамещения.

Фестиваль каши в Кашине – одно из тех событий, которое строит здоровый и процветающий образ нашей родины – России.

На пятом Всенародном фестивале каши планируется заварить одну из самых загадочных каш - рисовую, которая отмечает в 2017 году юбилей! Ровно 230 лет назад казаки привозят «сарачинское пшено» на русскую землю, с тех пор оно уже не сходит со столов наших сограждан. Сегодня рисовая крупа одна из самых популярных!

Приглашаем Вас стать участниками и партнерами фестиваля каши!

С НАМИ КАШУ СВАРИШЬ!

ФОРМАТ

Место проведения: г. Кашин Тверской области, городской сад (территория древнего кашинского кремля), дополнительная площадка – Музей каши и кашинских традиций.

Время проведения: 24 июня 2017 года 12.00 – 16.00.


ПРОГРАММА

  • Презентация «КАШИ ГОДА-2017». Чествование юбилейной каши!
  • Выступления художественных и фольклорных коллективов и музыкальных этно-групп из регионов и муниципальных образований.
  • Гастрономический межрегиональный конкурс «КАШЕВАР ГОДА» для поваров, заведений общепита и команд от разных муниципальных образований, регионов и учебных заведений.
  • КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ ведущих шеф-поваров. Особенностью фестиваля каши станут также кулинарные мастер-классы известных шеф-поваров для детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
  • УЛИЦА КУЛИНАРНЫХ БРЕНДОВ «ВОЛЖСКАЯ КАША», на которой будет представлено многообразие культурных и кулинарных традиций регионов, расположенных на реке Волге.
  • ТРАПЕЗНЫЙ ДВОР, где можно отведать лакомства традиционной русской, европейской и азиатской кухни.
  • ШИРОКАЯ выставка-ярмарка круп, посуды и сопутствующих товаров здорового питания. ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОЕКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ НА РАЗНЫХ ПЛОЩАДКАХ.
  • ДЕГУСТАЦИЯ каш, приготовленных по старинным рецептам. КАШИ НАРОДОВ МИРА!!!
  • РЕМЕСЛЕННАЯ СЛОБОДА: 10-15 мастер-классов по народным ремеслам от керамики до кузницы, станочного ткачества, плетения из лозы и лыка.
  • ДЕРЕВЯННЫЕ ИСТОРИЧЕСКИЕ АТТРАКЦИОНЫ.
  • ПЛОЩАДКА БОГАТЫРЕЙ-РАТОБОРЦЕВ.
  • Межрегиональный КОНКУРС ЧАСТУШКИ им. В.И. Симакова
  • ИНТЕРАКТИВНЫЕ экскурсии в МУЗЕЕ КАШИ И КАШИНСКИХ ТРАДИЦИЙ.
  • ОТКРЫТИЕ Музея Культуры и ремесел Кашинского края «ДОМЪ КРЕСТЬЯНИНА»

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ

  • Представители Государственной Думы РФ, властных структур и органов местного самоуправления Тверской области и других регионов, городов-побратимов Кашина.
  • Представители ФЕДЕРАЛЬНЫХ и региональных СМИ, прибывшие из Москвы в рамках пресс-тура (около 40 федеральных изданий, освещающих медийные поводы данного события).
  • По итогам фестиваля каши-2016 было создано более 160 публикаций, в том числе в иностранных и большинстве федеральных СМИ, в которых освещалось событие и его партнеры.
  • Представители бизнес-сообщества, шеф-повара, рестораторы, профессионалы туриндустрии, производители оборудования и продуктов.
  • Организованные туристические группы из Москвы, Санкт-Петербурга, Твери, Ярославля и других регионов. Круизные тургруппы. Участники «ВОЛЖСКОЙ КАШИ» в составе делегаций регионов.
  • Представители иностранных делегаций, иностранные туристы.
  • Жители города Кашина и Кашинского района, гости города – самостоятельные путешественники